Bienvenido

Bienvenido a nuestro blog realizado para la asignatura de cmc.
En él podrás aprender muchas cosas sobre los alimentos para que siempre los consumas con la mejor calidad.
Aprenderás que la ciencia está muy ligada a la cocina

Cómo conseguir nuevas texturas en la cocina

A continuación veremos un vídeo el cual hemos realizado con la ayuda de Juan Ramírez, cocinero del restaurante "Los cuatro vientos" 

En la segunda receta, normalmente se suele usar huevo y no leche. Pero es aconsejable realizarla con leche, ya que el huevo es perecedero.